Matlagning & stekning utomhus

Kom ut i naturen! Laga en härlig måltid utomhus tillsammans med dina nära och kära!
Naturen bjuder på en oslagbar frihetskänsla, fånga vardagen eller lyft helgutflykten till något utöver det vanliga. Att laga mat i naturen i den friska luften är värt det extra lilla besväret eftersom allt smakar så otroligt mycket godare.

Stekhällar & Stekning

Varumärken & utföranden

Inom stekhällsvärlden finns det många olika aktörer och populära modeller av stekhällar. Hos oss hittar du ett brett sortiment med hällar från bland annat Muurikka, Hällmark, Sunwind, BRIV, OFYR och fler. Den mest välkända är varumärket är Muurikka som har ett stort sortiment av stekhällar och tillbehör, Muurikkas stekhällar är kända för dess kvalité och finns tillgängliga med både el- och gasolbrännare.
Hällmark är ett svenskt och omtalat varumärke som ligger i prisklassen snäppet under Muurikka, Hällmarks stekhällar görs i varmvalsat stål och eldas med gasolbrännare.

Stekning

Jämfört med grillning så har stekning på stekhäll en hel del fördelar. Stekhällar är energisnåla, får snabbt upp värmen samt är enkla att sköta om och rengöra. Hällen är lätt skålad och skulle därför kunna klassas som ett mellanting av en stek- och wokpanna. Det härliga med stekhällar är att det finns en mängd användningsområden, du kan använda stekhällen över eld, över grillen eller över en gasolbrännare. En av många fördelar med hällen är att inga dofter från bränsle kommer att smaksätta maten du tillagar på den, vilket tyvärr ibland inträffar under vanlig grillning om man har lite bråttom.

Med en stekhäll kan du även smidigt plocka med dig matlagningen var du en går. De mindre stekhällarna kommer ofta med en bärväska som gör att du enkelt kan plocka fram hällen om du är ute på en överdagen utflykt eller ska till ett knytkalas och vill laga mat direkt på plats. 
Ett par av våra favoriter för portabla stekhällar är modellerna; Stekhäll 48 cm Hällmark, Stekhäll Muurikka 48cm Med Ben och Stekhäll Muurikka 38 cm.

Storlekar

Vilken storlek passar just dig bäst?
Försök att hitta den storleken som matchar dina behov, det roliga med stekhällen är att kunna brassa på och laga mycket mat i ett svep - men du vill samtidigt inte att hällen ska vara för stor och otymlig. Hur många människor planeras du laga till och hur ofta? Storleken på stekhällarna ligger omkring 48cm till100cm, 48cm passar perfekt för 2 personer, 58cm för 6 personer, 78cm för 10 personer och 100cm upp till 30+ personer.

Skötselråd

För att maximera livslängden på sin häll är det viktigt att ta väl hand om den! Rengör alltid stekhällen efter användning, koka upp vatten och rengör sedan stekhällen med hushållspapper och stekspade. Se till att torka av hällen så att den är helt torr och smörj sedan stekytan med matolja eller valfritt stekfett.

Får du inte bort envist smuts från stekytan eller vill bli av med en bismak som satt sig i hällen, kan du använda dig av koksalt. Strö över ett lager av saltet på ytan och låt sedan hällen stå på låg värme under ett par minuter. Saltet suger upp fukt, fett och smuts, skrapa därefter bort saltet med en stekspade och häll lite vatten över stekhällen och torka av den.

 

Tips på maträtter för utflykten

Pannkakor, våfflor eller crepes

Att laga våfflor eller pannkakor är en hit som går hem hos alla, oavsett stora som små. Förberedd smeten i en plast- eller dressingflaska innan du går hemifrån och klämm snabbt och enkelt ut smeten på antingen en stekhäll eller ett våffeljärn ute på utflykten. Givetvis med valfritt tillbehör så som vispgrädde och sylt, eller till crepesen förslagsvis lite löjrom, rödlök och gräddfil.

Produkter som vi rekommenderar;
Universalpanna Muurikka 42 cm, perfekt för småpannkakor eller plättar
Stekhäll 50cm Pangourmet Wildlife, liten vildmarkspanna med väska och ben
Våffeljärn Sunwind Home Away, för våfflor på utflykten

Hamburgare

Att göra hamburgare är något som är smidigt och roligt att tillaga på utflykten. Förbered alla dina önskvärda tillbehör innan utflykten och montera sedan ihop hamburgarna ute vid lägerelden. Här finns det många olika sätt beroende på hur du vill tillaga dina hamburgare, somliga väljer att steka hamburgarna traditionellt på en stekhäll, andra på grillspett eller till och med på ett (fisk)halster.

Produkter som vi rekommenderar;
Fiskhalster Sunwind, halster för grillning
Hamburgerspatel Hällmark Bred, spatel anpassad för hamburgare
Traktörhäll Hällmark Ø 51cm, en nätt häll i högklassigt stål

Grillade mackor

Varför krångla till det? Gör ett par mackor, grillar dem i ett smörgåsjärn över öppen eld och njut sedan av varma och smakrika smörgåsar, svårare än så behöver det inte vara.
Nedan har vi listat ett par av våra favoritprodukter för just mackjärn, fungerar även bra för att steka korvar, ägg och mycket därtill.

Produkter som vi rekommenderar;
Grilljärn Big Briv Gjutjärn Dubbeljärn, smidigt och tåligt järn
Smörgåsjärn Briv Med Trähandtag, mackjärn tillverkat i gjutjärn
Smörgåsjärn Hällmark, prisvärt och kvalitativt järn från Hällmark

 

Copyright © 2019 Garden Store. All rights reserved.